蒙顶山茶种植过程中的相关知识点有：地理环境、整地、密植、施肥和除草、修剪和采摘、病虫害防治、应对自然灾害等。根据大数据，以下是对文章的拓展和补充。
1. 地理环境：大数据可以提供蒙顶山地区的详细地理坐标、海拔高度、温度、湿度、日照时数等数据，并通过数据分析，揭示出蒙顶山地区的独特气候环境和适合茶树生长的条件。
2. 整地：大数据分析茶农在整地过程中使用的工具和技术，如翻土机、土壤酸碱度检测仪等，并提供整地的*时间、土壤改良方法等建议。
3. 密植：大数据可以分析茶叶品种、茶园面积和土壤肥力等因素对茶株密植的影响，并给出适当的密植程度，以*较高的产量和品质。
4. 施肥和除草：大数据分析不同肥料类型、施肥方法、施肥时间等对茶树生长和茶叶品质的影响，并提供茶农可供选择的*施肥和除草方案。
5. 修剪和采摘：大数据可以分析修剪对茶株枝叶数量和分布的影响，以提高茶叶品质；并分析采摘时间、采摘方法对茶叶嫩度和品质的影响，为茶农提供*采摘策略。
6. 病虫害防治：大数据分析不同虫害类型、防治措施和效果，并提供*防治方案。此外，大数据还能及时监测病虫害的发生情况，并提供预警和控制建议，帮助茶农采取相应的防治措施。
7. 应对自然灾害：大数据可以分析气象数据，提前预测自然灾害的发生概率，并为茶农提供灾后恢复措施，以减少损失。
文章中还提到了政府和企业采取的保护和传承蒙顶山茶文化的措施，大数据可以提供相关政策文件、培训资料和市场调研数据，帮助茶农和相关企业更好地理解市场需求和发展趋势，制定合适的营销策略和品牌建设方案。
大数据可以为蒙顶山茶的种植提供更加科学的指导和决策支持，帮助茶农提高茶叶的产量和品质，推动蒙顶山茶产业的可持续发展。同时，大数据还可以为政府和企业提供更*的数据分析和市场预测，为茶文化的保护和传承提供支持和指导。
