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市场运输和包装：收集到的蜂蜜需要经过精心的运输和包装，以确保产品的质量和新鲜度。蜂蜜应该避免与其他食品或物质接触，以防止污染。包装应该密封良好，以保持蜂蜜的新鲜度和口感。
销售和市场推广：楚雄蜂蜜加工店铺将产品推向市场，吸引消费者购买。通过零售店、农贸市场、电子商务平台等渠道进行销售，并使用各种方式进行市场推广，如广告宣传、产品展示等。同时，加工店铺也要关注品牌建设和口碑管理，以提高消费者的认知度和忠诚度。
如何找到正宗的楚雄蜂蜜加工店铺呢？以下是一些建议：
1. 通过云南本地的市场和农贸市场寻找楚雄蜂蜜加工店铺。在这些地方，消费者可以直接与店主沟通，了解产品的来源和加工过程。同时，也可以试尝一些蜂蜜样品，评估口感和品质。
2. 在电子商务平台上搜索楚雄蜂蜜加工店铺。现在很多蜂蜜加工店铺都有自己的网店，通过线上购买也是一个方便快捷的选择。但是在选择之前，消费者要仔细查看店铺信息，了解其信誉和口碑，同时查看其他消费者的评价。
3. 向亲朋好友或社交媒体上的身边人咨询。这些人可能会有购买过楚雄蜂蜜的经验，可以分享他们的消费感受和购买渠道。
4. 了解楚雄蜂蜜加工店铺的相关认证和资质。一些加工店铺可能具有相关的认证，如有机食品认证、地理标志认证等。这些认证可以为消费者提供一定的保障，证明产品的质量和可靠性。
楚雄蜂蜜加工店铺在保持传统工艺的基础上，结合现代技术进行生产，注重质量控制，推出纯净、多样化的蜂蜜产品。对于消费者来说，选择正宗的楚雄蜂蜜加工店铺，除了以上提到的建议，还可以关注一些权威媒体、行业协会或专业展会上的推荐和评选，以获取更多专业的信息和推荐。